月の雫

月の雫

月の雫

山梨県の代表的な銘菓になります。 このお菓子は、山梨のぶどう『甲州葡萄』をすり密(結晶した砂糖)でコーティングしたものです。 美味しい月の雫作りのポイントは、葡萄選びと砂糖の口どけです。 その口どけに大切なのが、砂糖を美味しい硬さに結晶させる技術ですが、これには集中力と勘が必要です。 月の雫は、とても難しい和菓子なのです。 歴史のある和菓子なので、その歴史に傷をつけないよう大切に作らなければなりません。 とても甘いお菓子なので、ご購入前に店頭で試食してみてください。

定休日

  • 2018年12月05日(水)
  • 2018年12月12日(水)
  • 2018年12月19日(水)
  • 2019年01月01日(火)
  • 2019年01月02日(水)

店舗情報

〒400-0857 山梨県甲府市幸町9-25

TEL: 055-235-2288

FAX: 055-235-2289

ご挨拶

浅川 敏彦

浅川 敏彦

気の知れた友人との団らんや、いつもお世話になっている知人の方へのご贈答として、また一人の時間をゆっくり楽しむときなどに、当店の和菓子が少しでもお役に立てれば幸いです。