栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹

栗蒸し羊羹

国産の新栗を利用

国産の栗は風味がよく、品質が安定しています。 また、国産の場合は「つくば」「銀寄せ」などの栗の品種まで限定することができ、収穫の時期もしっかりと限定できます。
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おいしさを引き出すための努力

竹屋あさかわの栗蒸し羊羹は、そのおいしさを最大限に引き出すために、『皮栗』を仕入れてすべて手で剥き、風味を失わないように蜜漬けにしている時間を短くしています。 また、真空パックしていることで、商品のおいしさが保つようにしています。
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皮を剥いた状態から蜜漬け・仕込み・包装までを1日で仕上げるのとても大変ですが、おいしさを最大限に引き出すため、職人たちが日々努力して仕上げています。 ぜひ一度ご賞味ください。

定休日

  • 2018年12月05日(水)
  • 2018年12月12日(水)
  • 2018年12月19日(水)
  • 2019年01月01日(火)
  • 2019年01月02日(水)

店舗情報

〒400-0857 山梨県甲府市幸町9-25

TEL: 055-235-2288

FAX: 055-235-2289

ご挨拶

浅川 敏彦

浅川 敏彦

気の知れた友人との団らんや、いつもお世話になっている知人の方へのご贈答として、また一人の時間をゆっくり楽しむときなどに、当店の和菓子が少しでもお役に立てれば幸いです。