おかげさま どらやき

おかげさま どらやき

おかげさま どらやき

どらやきシリーズの第1弾です。
素材を厳選し、『しんたまご』、『国産小麦粉』、『北海道十勝産小豆』を100%使用しております。
美味しさを追求し、大粒小豆を少量づつ炊き上げ、職人が一つ一つ丁寧に手作業で焼き上げております。

コンセプトは、良くあるふわふわなスポンジの様な軽いどら焼きではなく、昔ながらのどっしりした重みのあるどら焼きです。
カラメラーゼ反応という砂糖で焦げるときの香りがどら焼きの香りの正体なのですが、軽いどら焼きは、卵と小麦粉と砂糖が焼ける香りがありません。

竹屋あさかわのどら焼きは、ふわふわを残しつつ、昔ながらのどら焼きの香りも残しています。

定休日

  • 2017年08月02日(水)
  • 2017年08月16日(水)
  • 2017年08月23日(水)
  • 2017年08月24日(木)
  • 2017年09月13日(水)
  • 2017年09月27日(水)

店舗情報

〒400-0857 山梨県甲府市幸町9-25

TEL: 055-235-2288

FAX: 055-235-2289

ご挨拶

浅川 敏彦

浅川 敏彦

気の知れた友人との団らんや、いつもお世話になっている知人の方へのご贈答として、また一人の時間をゆっくり楽しむときなどに、当店の和菓子が少しでもお役に立てれば幸いです。